O que fazer em Londres na Véspera do Ano Novo de 2013-2014

Reveillon fora do país sempre gera dúvidas do que fazer na virada do ano. Por isso, fiz uma busca e reuni algumas sugestões de programação para quem for passar a virada do ano em Londres! 

1. Passeio de Barco pelo Rio Thames

A companhia Wood's Silver Fleet vai oferecer um jantar criado pela equipe do Jamie Oliver em um dos seus maiores barcos durante a virada do ano. Eles prometem uma visão privilegiada dos fogos de artifício que acontecerão à meia noite. Para mais informações acesse o site da companhia.

2. Fogos de Artifício

Um dos programas mais populares em Londres é a queima de fogos de artifício. Apesar de lindo, tanto pelos fogos em si quanto pela vista do local, é bem cheio e exige um pouco de paciência. Os fogos podem ser vistos de diferentes pontos da cidade, dentre eles London Eye e Waterloo. Para se planejar melhor vale acessar o site do evento.

3. Restaurantes Abertos

Outra sugestão é passar a virada em um restaurante bem gostoso com amigos ou família. Alguns dos restaurantes que estarão abertos na virada são (contei um pouco mais sobre esses restaurantes neste post) o Bar Bouloud, Savoy Grill, Duck & Waffle, Theo Randall e Sushi Samba. Apesar desses restaurantes ficarem com as reservas esgotadas rapidamente, nessa época algumas pessoas cancelam e vale a pena ligar para checar se existe disponibilidade.

Além destes restaurantes que conheço e recomendo, encontrei um post na internet com outras sugestões. Apesar de não ter visitado esses restaurantes, vale a pena dar uma olhada para quem quiser mais opções.

4. Baile de Ano Novo em Barbican
O teatro Barbican oferece pelo vigésimo quinto ano o tradicional baile de ano novo ao estilo vienense. Ao som de Strauss é uma opção interessante para os amantes de música clássica. Para comprar ingressos acesse o site oficial.

5. Baile Vintage em Southbank Centre
Southbank Centre terá um baile no estilo vintage com música, comida e uma vista privilegiada dos fogos de artifício. O evento tem muito mais atrações interessantes detalhadas no site do evento.

Fonte Foto: Londontown

Melhores pistas de patinação no inverno de 2013 em Londres

Uma das atividades mais gostosas no inverno é patinação no gelo! Mesmo que você não goste muito de patinar, é bem gostoso pra assistir e entrar no clima natalino. Fiz uma seleção com as pistas de patinação mais interessantes em Londres para deixar como sugestão para quem estiver na cidade durante o período de inverno. Todas ficam abertas até o dia 05 de janeiro de 2014.

Somerset House

Essa pista de patinação é definitivamente a minha preferida em Londres! Além do prédio maravilhoso, tem uma seleção de músicas bem divertida e um bar que serve bebidas ao lado da pista. É recomendável agendar horário pelo site para patinar, pois fica bem concorrido nessa época do ano.

Natural History Museum

O ponto alto desta pista é a vista maravilhosa que você tem do prédio do museu, um dos mais lindos de Londres. Apesar da pista não ser tão bonita quanto do Somerset House é uma boa opção para quem tem crianças pois existem algumas outras opções, no local como carrossel e algumas barraquinhas. Para mais informações acesse o site oficial da atração.

London Eye

Entre as três pistas de patinação, essa foi a que menos gostei. Por outro lado, tem uma vista sensacional da London Eye e do Parlamento Inglês que fazem dessa pista de patinação uma boa opção. Pra quem quiser mais informações acesse o site oficial da atração.

Vídeos para Entrar no Espírito Natalino

Outro dia me deparei com um vídeo emocionante sobre o natal criado pela John Lewis, uma famosa loja de departamentos aqui em Londres. Os vídeos de natal da John Lewis são uma tradição, e todo ano eles produzem um mais lindo que o outro, que realmente fazem a gente parar e pensar no sentido e na importância do natal para a família.

Os vídeos abaixo são os meus preferidos, mas para quem quiser ver os vídeos dos outros anos da John Lewis é só procurar por John Lewis Christmas Advert no You Tube.

Sugestão de Restaurante em Londres: Viajante

Depois de várias tentativas para reservar uma mesa no restaurante O Viajante, finalmente conseguimos um espaço para conhecê-lo durante o almoço. O restaurante é do chef português Nuno Mendes, que em 2013 mantém uma estrela Michelin pelo terceiro ano consecutivo.

O Viajante fica localizado dentro do hotel Town Hall,  na região de Bethnal Green em Londres. Apesar da região não ser particularmente bonita, o histórico e renovado edifício com certeza se destaca nas redondezas. O restaurante é pequeno e com poucas mesas, mas com uma decoração muito agradável  e de bom gosto, com luz natural abundante e objetos muito interessantes, como as lindas cúpulas de abajur.

O chef Nuno serve no almoço um menu degustação de 6 - pelo qual optamos - ou 9 pratos, com a opção de 12 no jantar, e a possibilidade de combinar com um menu de vinhos. O menu é surpresa, e assim você só descobre os pratos que vai degustar quando vão chegando até a mesa. Eu particularmente gosto do elemento surpresa, mas na minha opinião uma desvantagem é que nem sempre é fácil entender exatamente os elementos do prato quando o garçom os descreve, tarefa que é muito mais fácil quando você tem a possibilidade de ler os componentes. A apresentação de todos os pratos era impecável, sendo que vários elementos eram cuidadosamente colocados com pinças pelos chefs na cozinha. 

Ficamos apaixonada por alguns pratos, e outros não arrancaram suspiros mas com certeza valeram pela criatividade e originalidade. Com certeza o nosso prato favorito foi o escalope grelhado, com um molho de nozes e alho poró frito. A combinação era simplesmente incrível e o prato maravilhoso. Outro favorito do almoço foi a batata frita cortada em uma fatia bem fina, acompanhada de panceta e azeitona preta. O pão servido no almoço era também delicioso e fresquinho, acompanhado de manteiga em duas versões, ambas divinas. 

Alguns pratos eram muito diferentes, e não agradaram tanto nosso paladar, mas por serem tão divertidos e criativos merecem reconhecimento. Um deles era um caldo de moluscos que vinha dentro de uma bolinha gelatinosa servido em um prato cheio de conchas, e um tipo de barra de cereal com grãos e pipoca em um molho de ervas.

Após as entradas e os pratos, foi servida uma redução de leite com pepino e limão para limpar o paladar para a sobremesa, que era um prato feito somente com elementos de leite, que era muito gostoso. Para finalizar a refeição junto com o café foram servidos dois tipos de diferentes de trufas, uma de base de chocolate branco e a outra ao leite, com ingredientes inusitados que não nos agradaram tanto.

Nós adoramos a experiência proporcionada pelo Viajante, que foi ainda mais interessante por termos acompanhado a preparação dos pratos na cozinha (sentamos na mesa bem em frente à cozinha, que por sinal vale a pena solicitar juntamente com a reserva), e pela oportunidade de conhecer pessoalmente o chef Nuno quando serviu alguns pratos de forma muito simpática.

É um restaurante que recomendo muito para todos os apaixonados por gastronomia e que gostam de comer algo fora do tradicional. Apesar de ter gostado muito, não acho que seja uma experiência que agrade a todos os paladares pelas combinações inusitadas e elementos surpresa.

Pontuação Total: 8.8

Comida: 9

Serviço: 8.5

Ambiente: 8.5

Endereço: Town Hall Hotel, Patriot Square

Tel: 020 7871 0461

Site: http://www.viajante.co.uk/

Warner Bros Studios - Harry Potter

Como fã assumida do bruxinho mais famoso do mundo, fico super entusiasmada para ir em qualquer atração envolvendo Harry Potter. Há dois anos fui conhecer o parque do Harry Potter na Universal Studios em Orlando e foi uma experiência indescritível pois os cenários eram tão perfeitos que parecia que você estava dentro do filme.

Com essa experiência em mente fui conhecer os estúdios onde foram filmados os filmes do Harry Potter, em uma cidade próxima à Londres. A atração é bem diferente do parque da Universal Studios em Orlando, mas não deixa de ser um passeio muito interessante. 

A principal idéia do tour pelos estúdios é mostrar a adaptação do livro para o cinema, que envolve um processo criativo impressionante. Durante o passeio você descobre um pouco mais de todas as etapas envolvidas em cada cena, as longas horas para a criação de cada cenário, os efeitos especiais por trás das cenas de magia que apareciam nos diversos filmes. Foi muito legal ver todos os detalhes que você muitas vezes nem chega a perceber nos filmes, mas que fazem da saga do Harry Potter o sucesso que é.

Fatos como a criação de um boneco com cabeça mecânica para representar Hagrid em um tamanho maior para que parecesse um gigante, os quadros que foram criados especialmente para adornar a sala de Dumbledore, e a versão em "miniatura" (que mesmo assim é gigante) do Castelo de Hogwarts utilizado para as cenas externas.

E claro, a atração acaba em uma loja cheia de produtos relacionados aos filmes, onde é possível comprar as varinhas dos personagens, bichos de pelúcia, e as famosas balas de diferentes sabores (entre eles os mais estranhos como sujeira e cera de ouvido) que os personagens consumiam no filme.

Informações para facilitar sua visita

1. Compre os bilhetes com antecedência por meio do site oficial, pois é necessário ir no horário agendado.

2. Para chegar até os estúdios existe a opção de ir de transporte público ou transfer saindo do centro de Londres (além de carro). Uma amiga foi de transfer e disse que não valeu a pena pois a viagem acabou demorando muito. Por isso, acho interessante ir de transporte público, pois os trens para a estação mais próxima - Watford Junction - saem com uma certa frequência, e chegando lá existe um ônibus da Warner Bros na saída da estação (tudo muito bem sinalizado) que vai para o estúdio. Para mais detalhes sobre como chegar até lá visite este link na página da Warner Bros.

3. Os estúdios ficam abertos diariamente (à exceção dos dias 25 e 26 de dezembro).

4. Existe a opção de um audio-guia interativo que pode ser comprado na hora ou juntamente com o bilhete. O audio-guia traz várias informações interessantes mas tem muita coisa, além de todo o material sobre o filme que você encontra espalhado ao longo do tour. Por isso, acho legal para quem tiver paciência e muito interesse por todos os detalhes envolvendo o filme.

Sugestão de restaurante em Londres: Savoy Grill do Chef Gordon Ramsey

Um dos meus pratos favoritos é o Bife Wellington, prato tradicional da gastronomia inglesa criado em homenagem ao Duke Wellington por sua vitória na batalha contra Napoleão. Existem diferentes versões deste prato, mas classicamente é uma peça de filé selado coberto com foie gras ou cogumelos cozidos e envolto em massa folhada.

Mesmo sendo um prato tipicamente inglês, não é tão fácil encontrar boas versões deste prato, e por isso sempre que descubro algum restaurante com boas críticas que serve Bife Wellington fico bem animada pra ir. Por isso, assim que soube que o prato estava no cardápio do Savoy Grill, do chef Gordon Ramsey, fomos conhecer.

O restaurante fica dentro do tradicional hotel Savoy e possui um ambiente mais formal, mas super agradável. O serviço foi impecável, tanto o pessoal da recepção como os garçons, todos foram super atenciosos, e deixando a gente super à vontade.

O cardápio é uma mistura de gastronomia inglesa e francesa, trazendo opções que pareciam bem apetitosas. Optamos por uma sopa de abóbora com sementes de abóbora e panceta como entrada que estava ótima. Bem saborosa e cremosa! O couvert era bem simples com pão e manteiga mas também era bem gostoso.

Como prato principal pedimos o Bife Wellington com batata frita e purê de batata como acompanhamento (batata nunca é demais!). Estava delicioso! O bife era extremamente macio e a massa folhada bem crocante. O único defeito era que faltava um pouquinho de sal, mas foi só acrescentar um pouco mais que ficou muito saboroso. Os acompanhamentos de batatas estavam deliciosos também, mas o purê em especial era sensacional.

Apesar das boas escolhas na entrada e no prato principal não acertamos muito na sobremesa. Pedimos a degustação de sorvetes e sorbets acompanhado de nozes açucaradas e chocolate, mas não era nada especial. Uma amiga disse que quando foi no Savoy pediu como sobremesa o pudim de caramelo com sorvete de mascapone (sticky toffee pudding with mascarpone ice cream) e amou! Então talvez seja uma melhor sugestão de sobremesa.

Adoramos nossa refeição no Savoy tanto pelo serviço impecável quanto pela comida de qualidade, e com com certeza voltaremos.

Pontuação Total: 8.9

Comida: 9

Serviço: 9.5

Ambiente: 8

Endereço: Savoy Hotel, Strand

Tel: 020 7592 1600

Site: www.gordonramsay.com/thesavoygrill/

A melhor receita de frango assado!

Nós adoramos as receitas do Heston Blumenthal, então resolvemos fazer um frango assado baseado na receita dele. Ficou muito bom, e apesar de dar um pouco mais de trabalho do que as receitas tradicionais, acho que vale a pena, pois o frango fica muito saboroso, macio e molhadinho!

Vamos à receita! Vou quebrar em duas partes: 1) o frango em si, e 2) um molhinho ótimo que você pode fazer para acompanhar. A receita da batata assada (que também é ótima) vai ficar para um próximo post.

Ingredientes (frango):

Solução de água com sal 6% (60g de sal para cada litro de água; você vai precisar de uns 3-5l de água)
1.5-2kg de frango
1 limão
1 ramo de tomilho
100g de manteiga sem sal (à temperatura ambiente)
30ml de vinho branco seco

Modo de preparo (frango):

Você deve começar o preparo do frango no dia anterior ao que for assá-lo. Remova as amarras do frango (se tiver) e coloque-o em um recipiente grande o suficiente para cobrir o frango. Coloque a mistura de água e sal no recipiente até que o frango esteja completamente coberto, cubra com um filme plástico e coloque na geladeira. Deixe durante a noite.

No dia seguinte, remova o frango da mistura, lave-o sob água corrente para retirar o excesso de sal e seque-o bem com papel toalha. Remova o osso da sorte do frango e coloque o frango em uma bandeja de metal.

Pré-aqueça o forno a 100C. Pegue o limão, faça alguns furos na casca dele, para poder soltar o suco, e coloque-o na cavidade do frango, junto com metade do seu tomilho. Pegue um pedacinho de manteiga e esfregue por toda a extensão da pele do frango. Coloque no forno, e deixe por 3 a 4 horas, até que a parte mais grossa do peito esteja a 75C.

Quando chegar na temperatura, remova o frango do forno e deixe descansar por 45 minutos. Aumente a temperatura do forno para 250C ou sua temperatura máxima.

Enquanto o frango descansa, coloque a manteiga em uma panela e derreta, adicionando o vinho e o resto do tomilho. Deixe a mistura ferver e retire do fogo. Você vai usar essa mistura para molhar o frango antes e durante o próximo cozimento.

Depois que o frango tiver descansado, coloque-o no forno por mais ou menos 10 minutos, ou até que esteja dourado. Vá colocando a mistura de manteiga em cima dele aos poucos. Quando estiver dourado, retire do forno e coloque em uma grade para descansar (enquanto você prepara o molho). Na hora de servir, tempere com sal e pimenta à gosto (mas experimente antes, pois a carne já deve estar salgada da mistura).

Ingredientes (molho):

20ml vinho branco seco
250ml caldo de galinha
1 colher de chá de mostarda Dijon

Modo de preparo (molho):

Quando o frango estiver pronto, coloque-o na grade (mencionado acima) e coloque a bandeja que ele estava assando sobre uma boca de forno, no fogo médio. Adicione o vinho para soltar e incorporar a gordura ao molho. Adicione o caldo de galinha, e reduza até que fique com a consistência de molho.

Peneire o molho em uma panela de molho pequena. Antes de servir, misture a mostarda e esquente o molho. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Roteiro de Viagem para Oxford, Inglaterra

Uma das cidades mais encantadoras que conheci na Inglaterra foi definitivamente Oxford. Conhecida principalmente por suas prestigiosas universidades que já formaram personalidades como Margaret Thatcher, Albert Einstein e Tony Blair, é um misto de modernidade com arquitetura medieval. 

Oxford é simplesmente encantadora, e as opções de entretenimento vão muito além dos passeios pelos edifícios de seus mais interessantes colégios. É bem fácil chegar em Oxford a partir de Londres, pois existem trens que saem do centro da cidade chegando em Oxford com cerca de 1 hora de viagem.

Passamos apenas um dia na cidade, mas foi possível ver bastante coisa, pelo menos as atrações mais importantes, e que listamos abaixo como as atrações mais interessantes em Oxford.

O melhor jeito de conhecer a cidade é a pé, pois além de ser uma cidade pequena, é muito gostoso ir passeando pelos jardins e conhecendo os diferentes prédios da cidades. De qualquer forma, para quem preferir, existe a opção do ônibus de Hop On-Hop Off que passa pelas principais atrações da cidade. Por último, para quem for visitar Oxford no domingo, vale mencionar que a maioria dos colégios abrem apenas na parte da tarde.

Quem procura por restaurantes em Oxford deve ir até a rua George Street, que possui boas opções. Dentre eles o Jamie's Italian e o Byron (hambúrguer).

1. Bodleian Library

Esta é a mais antiga biblioteca de Oxford e uma das mais importantes do mundo. Ela possui manuscritos muito antigos e valiosos que conseguiram sobreviver à reforma da igreja na Inglaterra, quando foi destruída uma grande parte das obras antigas, na tentativa de apagar os vestígios da influência católica romana na Inglaterra.

Para visitar a biblioteca é necessário fazer a visita guiada, o que é bem interessante para saber um pouco mais da história do local. Além da biblioteca é possível visitar o  primeiro salão onde as provas eram aplicadas aos alunos em Oxford, que possui uma bela arquitetura. Para os fãs de Harry Potter, vale mencionar que tanto a biblioteca quanto o salão aparecem nos filmes.

Os ingressos para a visita guiada podem ser comprados apenas no dia da visita, sendo que começam a ser vendidos no começo da manhã. Se forem em alta temporada, recomendo comprar o ingresso no começo da manhã mesmo que faça a visita no final da tarde, pois este é um passeio imperdível em Oxford.

2. Christ Church

A Christ Church foi fundada por volta do século 16, e o colégio foi herdado por Henrique VIII após a queda de Thomas Wolsey em 1529. Com certeza o que mais atrai visitantes para o colégio Christ Church é o salão de jantar, onde foram filmadas as cenas do refeitório do filme Harry Potter.

Outro ponto que não deve ser deixado de lado na visita é a igreja do colégio, cujo prédio está entre os mais antigos de Oxford, fundado por volta do ano 1150.

3. Trinity College

O Trinity College foi fundado por Sir Thomas Pope em 1555, um devoto católico que foi importante conselheiro da Rainha Mary Tudor. Como não possuía herdeiros, Thomas queria deixar um legado que fizesse com que ele e sua família fosse para sempre lembrados, e por isso construiu o colégio.

O mais interessante deste colégio é a capela, construída em 1691 e considerada uma obra prima da arte barroca. Apesar de ser pequena a capela é maravilhosa, e faz valer a visita a este colégio.

4. Magdalen College

Fundado em 1458 por William Waynflete, foi considerado um ato audacioso na época pois o colégio ficava fora das paredes que delimitavam a cidade de Oxford, mostrando a independência da Magdalen College.

O colégio possui um lindo pátio interno, além de um grande jardim externo que é possível visitar, sendo uma ótima opção em um dia ensolarado.

5. Alice's Shop

Praticamente em frente ao colégio Christ Church fica localizado o Alice's Shop, uma loja que vende apenas produtos baseados nos personagens da história Alice no País das Maravilhas. Tem uma coisa mais linda que a outra!

O autor da história, Lewis Carroll, foi estudante na Christ Church e baseou a personagem Alice na filha do reitor do colégio, Alice Liddell.