Sugestão de restaurante no Rio de Janeiro: Aprazível

Seguindo com o roteiro Rio de Janeiro, hoje a dica é do restaurante Aprazível, que fica no bairro de Santa Teresa e serve comida brasileira. É um restaurante bem gostoso, principalmente para aproveitar um dia de sol, pois o restaurante tem uma grande área aberta com uma vista muito legal do Rio.

Com relação à comida, tivemos pratos muito bons, e outros nem tanto. De entrada pedimos o Duo Mineiro, que é uma porção de linguiça de pernil e mandioca frita, o mix de pastéis e o escondidinho de batata barôa. As entradas estavam gostosas, nada demais, mas acho que o escondidinho é a melhor pedida.

Dos pratos principais, uma das melhores opções foi a Picanha, que vinha acompanhada de feijão de corda e farofa, estava muito saborosa! O Cordeiro Sagrado também estava gostoso, a carne estava macia e saborosa, e o acompanhamento de batata doce é uma boa idéia! Já o peixe com molho de laranja foi um prato ok, mas não impressionou. 

De sobremesa pedimos a Manga Maravilha, que também não atendeu às expectativas.

O serviço foi um ponto que não nos agradou muito, pois foi demorado e os garçons não pareciam todos bem treinados (no serviço também parece variar bastante a experiência conforme sua sorte, nós pegamos um garçom destreinado).

No todo, o Aprazível é uma boa visita, principalmente para ir em um dia de sol, para aproveitar o ambiente e a vista. A comida é razoável, mas depende muito do prato que se pede, portanto só vá se puder aproveitar o ambiente.

Pontuação Total: 7

Comida: 6.5

Serviço: 6

Ambiente: 9

Endereço: Rua Aprazível, 62, Santa Teresa - Rio de Janeiro
Tel: (21) 2508 9174

Site: http://www.aprazivel.com.br

Sugestão de restaurante no Rio de Janeiro: Mr Lam

Na nossa viagem ao Rio, um dos restaurantes que gostamos foi o Mr Lam. Este é um dos melhores restaurantes de comida chinesa do Rio, comandado pelo próprio Mr Lam. Ele comandou os restaurantes Mr Chow primeiro em Londres e depois em New York por mais de 30 anos, até em 2005 vir para o Brasil para comandar o Mr Lam. 

Nós gostamos muito do restaurante, tanto pela comida chinesa de alta qualidade, como pelo ambiente bem típico e o bom serviço. A decoração tem traços bem chineses, com uso de cores vivas e até um guerreiro de Xi'an como parte da decoração.

A comida estava bem saborosa, e a maioria dos pratos agradou. Pedimos o menu degustação do restaurante, que é composto de vários pratos para compartilhar na mesa, começando pelos rolinhos primavera, que estavam bem crocantes! 

Em seguida, vieram uma série de pratos típicos como o chicken satay (um dos pratos mais famosos lá... era bem saboroso, mas como o tempero era forte, achamos um pouco enjoativo), o frango agridoce, dumplings e alguns outros pratos. Gostamos da refeição, mas achamos um erro o menu degustação não incluir o pato de pequim (que está no cardápio como opção, e também é um dos pratos mais famoso de lá) e nenhuma carne de porco (para mim, os melhores pratos chineses são de carne de porco). 

De sobremesa, pedimos um prato muito curioso chamado Uhn Ehggi, que é servido no formato de um ovo frito! Mas na verdade a gema é uma espécie de creme de maracujá, e a clara é feita de cocada mole. É um prato bem gostoso, apesar de ser bem doce.

Logo após a sobremesa também houve uma demonstração muito interessante, do chef fazendo a preparação de uma massa fina. É algo que já havíamos visto na nossa viagem à China e que é sempre muito legal de assistir, pois requer muita técnica e precisão! 

No todo, gostamos bastante do restaurante! Porém, sugerimos perguntar antes o que virá no menu degustação do dia, pois pode valer mais a pena pedir os pratos separados mesmo (sugiro experimentar o pato de pequim e algum prato de carne de porco, são sempre boas pedidas em restaurantes chineses). Vale a pena a visita e é uma boa refeição.

Pontuação Total: 7.9

Comida: 8

Serviço: 8

Ambiente: 7.5

Endereço: Rua Maria Angélica, 21, Lagoa - Rio de Janeiro

Site: www.mrlam.com.br

Receita de Risoto de Camarão com Aspargos

Um dos meus pratos favoritos é Risoto! Além de ser prático, é possível combinar com diversos ingredientes criando cada vez um prato diferente. Um dos meus favoritos é de camarão com aspargos! 

Ingredientes*

1 xícara e 1/2 de chá de arroz arbóreo

2 colheres de sopa de manteiga

1/2 taça de vinho branco seco

1/2 cebola

1 litro de caldo de legumes (receita aqui)

5 colheres de sopa de parmesão ralado

16 camarões limpos (ou a quantidade que desejar)

1/2 maço de aspargos

2 dentes de alho

Suco de 1 limão siciliano ou de 1/2 limão Tahiti

azeite, sal e pimenta do reino à gosto

* Para duas pessoas

Preparo

Coloque os camarões limpos em uma vasilha com os dentes de alho espremidos, suco do limão, sal e pimenta e reserve.

Em seguida, corte os aspargos (deixando as pontas inteiras para decoração) e cozinhe em água fervendo com sal por cerca de 2 minutos ou até que estejam levemente macios (mas ainda firmes). Escorra e passe na água fria para parar o cozimento.

Em uma panela junte a cebola, uma colher de sopa de manteiga e um pouco de azeite e mexa até que a cebola fique transparente. Em seguida, adicione o arroz e refogue por cerca de 1 minuto. Adicione o vinho branco e mexa até que evapore.

Vá colocando o caldo de legumes com uma concha e mexendo constantemente à medida que o arroz absorve o caldo (ou seja, adicione uma concha e espere secar, depois adicione outra concha e assim sucessivamente). Lembrando que você não precisa necessariamente usar todo o caldo.

Enquanto isso, em uma frigideira derreta uma colher de manteiga e refogue os camarões por cerca de 2 minutos. Quando estiverem cozidos retire do fogo e reserve em um recipiente.

Cheque o ponto do arroz até que ele esteja al dente. Quando estiver no ponto e a maior parte do caldo já reduzida (cuidado para não deixar ressecar, pois o risoto deve ficar cremoso) acrescente os aspargos e o camarão (reserve alguns camarões e as pontas do aspargo para decoração) e mexa. Se preferir acrescente apenas os aspargos e deixe os camarões para colocar em cima do risoto quando estiver servindo no prato. Em seguida, adicione o parmesão e tempere com sal e pimenta à gosto. Mexa até que o parmesão derreta e desligue o fogo. Sirva uma porção em cada prato e decore com alguns camarões e as pontas do aspargo.

Sugestão de Hotel no Rio de Janeiro: Marina All Suites

Em geral, hospedagem no Rio de Janeiro é bem difícil pelo alto custo e falta de disponibilidade. Os meus pontos de localização favoritos para hotéis no Rio são o Leblon e Ipanema, pois são bairros tranquilos e com várias opções de entretenimento ao redor. Além do hotel que ficamos nesta viagem, outra boa sugestão no Rio é o hotel Mercure no Leblon, que é bem localizado e tem uma boa relação custo benefício.

Na viagem que fizemos ao Rio de Janeiro no último final de semana, nos hospedamos no hotel Marina All Suites, localizado no Leblon. A localização do hotel é excelente, pois está em frente à praia e próximo a diversos restaurantes, bares e lojas no Leblon.

O hotel possui cadeira e guarda-sol à disposição dos hóspedes na praia, além de uma pequena piscina, sauna e academia no prédio. O hotel também possui um agradável bar (Bar do Lado), e um restaurante (Bar D'Hotel), vencedor da categoria Melhor Carta de Drinks no Rio Show Gastronomia 2013, onde é servido o café da manhã. Aliás, se passar pelo Bar D'Hotel não deixe de experimentar o Chopp de Tangerina que é divino!

Em relação ao atendimento do hotel, ficamos muito feliz com a atenção do pessoal da recepção em todas as ocasiões. Tanto no check-in, quanto nos esclarecimentos que pedimos ao concierge fomos muito bem atendidos.

A suíte em que nos hospedamos era ótima! Além de nova e espaçosa, possuía decoração clean e moderna. O banheiro era lindo, bem iluminado e espaçoso! No entanto, algumas suítes do hotel são um pouco mais antigas, por isso vale dar uma olhada nas fotos disponíveis no site do hotel, e tentar solicitar as suítes mais novas durante a reserva. 

Com certeza voltaria a me hospedar neste hotel em outra visita ao Rio de Janeiro. Além da ótima localização, o hotel tem um bom atendimento e quartos muito confortáveis!

Pontuação Total: 8.3

Quarto: 8

Qualidade do Sono: 8

Localização: 9

Serviço: 8.5

Link do Hotel no Booking.com

Confeitaria Colombo, Rio de Janeiro

No último final de semana fiz uma viagem ao Rio de Janeiro e um dos lugares que fiz questão de conhecer foi a Confeitaria Colombo. Localizada na região do centro histórico do Rio, foi fundada em 1894 por imigrantes portugueses. O café era ponto de encontro de políticos e artistas no Rio de Janeiro ao final do século 19, recebendo personalidades como Chiquinha Gonzaga, Lima Barreto e Olavo Bilac.

A confeitaria possui uma diversidade de doces e salgados, além de opções para o café da manhã e o chá da tarde. No café da manhã não deixe de pedir a Torrada Petrópolis que é deliciosa!

Com certeza vale a pena incluir a Confeitaria Colombo no seu roteiro no Rio! Os espelhos, as belas cristaleiras e luminárias e os móveis detalhadamente talhados fazem do café um lugar deslumbrante. Aliás, a Confeitaria foi eleita o sétimo café mais bonito do mundo, pelo site Ucity Guides.

Sugestão de Passeio em Londres: Tower of London

A Torre de Londres começou a ser construída como um forte por volta do ano 1070 por Guilherme, o conquistador, sendo à época uma das mais impressionantes construções na cidade. Ao longo da história a Torre também serviu como sede da Casa da Moeda, local de mostra de animais do reino e também como prisão e local de execução. Aliás, foi neste local que Ana Bolena foi executada em 1536 durante o reinado de Henrique VIII.

Atualmente a Torre foi transformada em museu, e abriga também a coleção de jóias da família real. Além de uma interessante visita guiada, a Torre de Londres ainda oferece alguns eventos educativos para mostrar um pouco mais sobre a história do local. Estes eventos devem ser agendados com antecedência por meio do site oficial da Torre.

Para quem está buscando sugestões de passeios em Londres, a Torre de Londres é uma ótima sugestão. Vale lembrar que o local é cheio durante a alta temporada, por isso é recomendável comprar ingressos online. Aproveite a visita à Torre para contemplar a Tower Bridge, uma da pontes mais emblemáticas da cidade.

receita trança de filé mignon

A receita de hoje é muito fácil!! Eu faço bastante em casa quando não tenho muito tempo pra cozinhar, pois além de rápida, posso combinar os ingredientes que tenho em casa sem necessidade de ir ao supermercado. A quantidade dos ingredientes é muito flexível, variando de acordo com o gosto de cada um.

Ingredientes

1 peça de filé mignon bem limpa

Ervas frescas

Alho

Azeite

Sal e pimenta

Preparo

Preaqueça o forno a 180C.

Pegue a peça de filé e coloque na horizontal. A partir da ponta da peça, conte cerca de 3 dedos e a partir desta distância da ponta faça dois cortes no sentido horizontal para obter três faixas de carne.

Em seguida, bata em um processador ou liquidificador as ervas frescas que possuir em casa (gosto bastante de hortelã, tomilho e manjericão, mas pode usar as que preferir) com azeite, até que obtenha uma espécie de pesto. 

Tempere a carne com alho espremido, sal e pimenta (se preferir pode bater estes ingredientes com as ervas e o azeite) e a mistura de azeite com ervas por toda a carne.

Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que a carne esteja bem dourada por fora, pois o tempo irá depender do tamanho da peça de carne.

Após retirar do forno, é bom deixar a carne descansar um pouquinho (uns 4-5 minutos) antes de fatiar. E vai muito bem com purê de batatas de acompanhamento!

Roteiro em Cartagena, Colômbia: Sugestão de Passeios

Como comentei no primeiro post com sugestões de passeio em Cartagena, além do centro histórico existem outras opções de atividades na cidade. Fiz uma lista dos passeios que fizemos com algumas observações sobre cada um. Para quem passar pouco tempo na cidade, recomendo fazer os passeios pelo centro histórico e os itens 1 e 2 da lista abaixo.

1. Castelo de San Felipe de Barajas

Para se chegar ao Castelo e ao Convento (item 2) optamos por um tour para facilitar o transporte a estes pontos turísticos. 

A construção deste forte no ano de 1536 se deu ao fato de Cartagena ser um ponto de troca estratégico para os espanhóis. Hoje o local é uma das atrações mais emblemáticas da cidade, considerada Patrimônio Mundial da Humanidade pela Unesco. 

2. Convento La Popa de La Galera

Após a visita ao Castelo de San Felipe continuamos para o Convento La Popa de La Galera. Este convento fica localizado em um dos pontos mais altos da cidade e foi fundado em 1607. Além da vista linda que se tem da cidade, a capela do convento tem um altar maravilhoso e o pátio central é repleto de flores lindas.

3. Isla Del Rosário e Baru

O passeio a estas duas ilhas é uma opção para quem deseja visitar alguma praia com águas cristalinas próxima à Cartagena, ainda mais considerando que as praias da cidade não são muito bonitas. Acho interessante contar um pouco da experiência para cada pessoa decidir se é interessante ou não.

No dia em que fomos neste passeio escolhemos ir de lancha com um grupo menor pois era o meio mais rápido para se chegar lá. O maior problema deste transporte é que a lancha balança e molha muito (pelo menos foi o que ocorreu no dia em que fomos). Algumas pessoas preferem ir de barco, mesmo sendo mais devagar, para evitar estes contratempos.

Chegando na Ilha Del Rosário, você tem a opção de fazer snorkleing ou ver o Oceanário. Nós escolhemos a primeira opção e gostamos, pois o dia estava super ensolarado e o mar cristalino. 

Depois partimos para Ilha Baru que é bem bonita, onde almoçamos e ficamos por algumas horas. Para o almoço só existia uma opção de restaurante na praia que servia apenas um prato com peixe, que estava gostoso.

Nós gostamos do passeio pois achamos o lugar bonito, e pelo fato de já termos visto tudo que nos interessava em Cartagena. Entretanto, li algumas críticas na internet que diziam que o local era absurdamente cheio e que o assédio dos vendedores ambulantes do local era irritante. 

Quando fomos estava super tranquilo e não vimos nenhum vendedor ambulante, o que pode ter acontecido por termos viajado em baixa temporada. Assim, antes de ir recomendo conversar com o Concierge do hotel para perguntar especificamente sobre a época do ano em que estiver viajando.

4. Vulcano de Lodo El Totumo

O único passeio que nós odiamos foi a visita ao vulcão de lodo el Totumo, que fica a cerca de 1 hora de carro de Cartagena. No topo de vulcão você pode entrar numa espécie de piscina de lama que possui, teoricamente, propriedades medicinais. Nós ficamos pouco tempo no local, e no fim acabamos nem entrando na piscina. 

Nós detestamos porque, em primeiro lugar, o vulcão nem parecia natural. Assim que você começa a subir é possível ver algumas sacas de areia suportando o vulcão. E, em segundo, porque o lugar possui uma péssima infraestrutura, o que dificulta muito pra se livrar de toda aquela lama na hora de ir embora. Além disso, a piscina é pequena e super lotada!