Receita de Cheesecake

A receita de hoje é uma ótima sugestão de sobremesa pra um almoço/jantar em casa! Ela é muito fácil de fazer e todo mundo fica super impressionado!! Rsrs.

Uma amiga que cozinha muitoo bem me ensinou a fazer (obrigada Gabi!) e desde então faço sempre.

Para a receita você vai precisar de:

Ingredientes

1/2 pacote de bolacha maisena

manteiga sem sal

3 potes de cream cheese
1 copo de açúcar

4 ovos

1 limão (raspas e suco)

Preparo

Primeiramente bata a bolacha maisena no liquidificador até que fique como uma farofa. Em seguida, junte manteiga para amassar até dar ponto para espalhar em uma forma de fundo falso. Eu costumo colocar cerca de 25 g de manteiga (eu derreto por 20 segundos no microondas para ajudar a amassar), mas a quantidade de manteiga varia. Vai colocando aos poucos até ver que a farofa está começando a virar uma massinha. Quando for espalhar na forma não precisa subir na borda.

Bata todos os demais ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Despeje na assadeira e leve para assar até dourar a cerca de 180C. Deve demorar cerca de 45 minutos, mas fique de olho porque varia muito de forno pra forno. Aliás, o meu forno é muito mais quente no fundo, então quando começa a dourar no fundo eu giro a forma pra parte mais moreninha ficar pra frente. Ah, como a forma é de fundo falso ela costuma escorrer um pouco de manteiga durante o cozimento, por isso eu sempre coloco uma forma maior embaixo pra não ter que limpar o forno depois.

Depois que tirar do forno espere esfriar e coloque na geladeira. Eu geralmente faço em um dia à noite para servir no outro dia à noite, mas umas 6 horinhas deve ser mais do que o suficiente para ele esfriar e ficar no ponto para servir. E ah, não se desespere quando notar que o meio afundou um pouco depois de esfriar. É assim mesmo.

Quando estiver gelado eu cubro com geléia de frutas vermelhas (pode escolher qualquer sabor de sua preferência). Eu faço a minha geléia em casa porque é super fácil, mas se preferir pode cobrir com as prontas. Para fazer a geléia é só colocar um pacote de frutas congeladas com um pouco de açúcar em uma panela e mexer até obter uma consistência de geléia molinha (eu costumo usar cerca de 300 g de frutas para 1/4 de açúcar). Depois é só levar à geladeira para esfriar e ela ficará mais grossa.

Passeando por Dublin

Eu já havia visitado Dublin há 6 anos mas não me recordava muito da cidade. Desta vez particularmente devo dizer que a cidade não me impressionou muito. Achei Dublin suja (talvez em virtude do feriado de St. Patrick's Day) e não muito bonita se comparada às demais cidades européias que visitamos. 

A cidade é relativamente pequena e não possui muitas atrações turísticas, então acho que 2 dias é tempo mais que suficiente para conhecer bem a cidade. Aliás, no blog E-Dublin você pode encontrar informações sobre as três opções de transporte na cidade, ônibus, Dart e Luas.

Vou fazer o post com as atrações por ordem de preferência! Espero que ajude no roteiro daqueles que planejam visitar a cidade.

1. St. Patrick's Cathedral

Apesar de não ter o glamour da Catedral de Notre Dame em Paris, ou mesmo das igrejas da Itália, acho esta catedral linda!

Diz a história que St. Patrick batizou pessoas que se converteram ao cristianismo no parque que existia ao lado da catedral, e por essa associação com St. Patrick a igreja foi fundada neste local desde o século 15.

Se for visitar a catedral não deixei de reparar nos azulejos lindos no chão da nave da igreja!! Na minha opinião é parada obrigatória em Dublin!

2. Trinity College

Este colégio faz parte da Universidade de Dublin, a mais antiga universidade da Irlanda, tendo sido fundada em 1592. Seu campus é bem central e com certeza uma visita interessante.

Além de poder visitar os jardins do campus é possível visitar a antiga biblioteca, a exposição do Book of Kells, entre outros (como a galeria de ciências). A biblioteca existe há 300 anos e é maravilhosa!

O Book of Kells é o manuscrito mais importante da história da Irlanda datando do ano 800. Ele contém ilustrações detalhadas sobre os quatro evangelhos do Novo Testamento.
Vale muito a pena a visita!

3. Kilmainham Gaol Museum

Este museu foi instalado em um antiga prisão em Dublin, que teve um papel fundamental na história irlandesa, uma vez que os principais lideres das rebeliões irlandesas de 1916 e 1923 foram mantidos presos nela.

A visita é necessariamente guiada, o que é ótimo pois o guia conta um pouco da história do local. Achei muito interessante, principalmente por aprender um pouco mais sobre a história irlandesa. Só não recomendo para pessoas sensíveis pois o clima é meio pesado.

Ah, tente ir pela parte da manhã pois às vezes no decorrer do dia os tickets se esgotam (deve acontecer mais em alta temporada).

4. Christ Church Cathedral

Esta catedral foi fundada em 1038, e é reconhecida pelo Vaticano como a catedral oficial de Dublin.

Aparentemente existe a possibilidade de visitar a cripta, que por sinal é a maior de todas as catedrais da Grã-Bretanha e da Irlanda, mas quando fomos nem sabia da cripta então não visitei.

Particularmente se tivesse que escolher entre a St. Patrick's Cathedral e esta, escolheria a St. Patrick's.

5. O'Connell Street 

É uma das ruas mais emblemáticas de Dublin por ter sido palco de diversos combates durante a luta pela independência irlandesa e a guerra civil. Os principais pontos turísticos da rua são o prédio dos correios, General Post Office, e o mastro de mais de 120 metros de altura, Spire of Dublin.

Como é uma rua central você certamente vai passar por ela e consegue ver rapidinho essas atrações.

6. Temple Bar

É uma área de Dublin com grande concentração de pubs. É a região que fica mais movimentada durante o final de semana de St. Patrick's. É interessante para passar por lá a noite, ou só para andar ou entrar em pub. Mas não se preocupe que não tem nada demais por lá, então se não tiver tempo também não perde muita coisa.

7. Dublin Castle

Coloquei o Dublin Castle mais pro final porque na verdade não estava aberto para visita. Pelo que pesquisei ficará fechado até o verão, então vale confirmar antes de visitar.

Aparentemente é bem interessante! É a principal sede governamental da Irlanda, tendo sido utilizado pelo governo inglês para governar o país até 1922.

8. Guinness Factory

Dessa vez não conseguimos ir na fábrica da Guinness porque estava uma fila imensa. Mas da última vez que fui à Dublin consegui visitá-la, e posso dizer que é um tour bem completo sobre o processo de fabricação da cerveja. É parada obrigatória para os aficionados por Guinness.

Restaurante Rustic Stone - Dublin

Este restaurante em Dublin é bem gostoso! No dia em que fomos estava bem vazio (fomos no mesmo horário do desfile de St. Patrick's Day), mas na noite anterior estava lotado.

O ambiente do restaurante é bem aconchegante e o serviço é muito bom (como estava bem vazio no dia não sei dizer se em um dia cheio também seria bom).

O cardápio é bem diversificado! Mas aparentemente o carro chefe são os pratos On the Stone (a carne vem em uma pedra quente para deixar no ponto em que você quiser).

Nós pedimos o Rump of Beef que estava delicioso! A carne estava bem macia.

Como acompanhamento pedimos a polenta frita que estava gostosa também. Como outro prato principal pedimos o Penne Pesto que não gostamos muito. O prato vinha com muito queijo, muita rúcula....esperava um prato mais simples.

Como sobremesa pedimos mousse de chocolate com calda de chocolate. Estava bem gostoso! Com certeza voltaria para pedir os pratos On the Stone!

Pontuação Total: 7.4

Comida: 7

Serviço: 8

Ambiente: 7.5

Endereço: South Great George's St.

Site: www.rusticstone.ie

Albany House - Dublin

Em Dublin nos hospedamos na pousada Albany House que está localizada perto do centro da cidade. A pousada, que à primeira vista parecia aconchegante e tranquila, acabou provando o contrário.

A pousada é antiga mas bem conservada. O quarto em si era grande (mas sei que existem alguns menores na pousada), e o banheiro, apesar de pequeno, era do tamanho suficiente para a estadia de um dia. No entanto, alguns detalhes me chamaram a atenção: a pia estava com vazamento e ao invés de arrumar apenas colocaram um balde embaixo; e não havia controle de temperatura no quarto (pelo menos não encontrei).

Esses detalhes não chegaram a me incomodar, mas o que foi insuportável foi o barulho. Aliás, pra quem não me conhece eu sou muitooo mas muito chata com silêncio à noite porque tenho o sono muito leve. Então é a coisa que mais reparo quando me hospedo em um hotel. Voltando à pousada, o que incomodou não foi o barulho vindo da rua, mas o barulho do ranger das tábuas do quarto de cima, do movimento na escada que era ao lado do nosso quarto....como as pessoas voltavam tarde do St. Patrick's Day foi impossível dormir.

Em relação à localização ela era relativamente central, mas senti falta de meios de transporte público que fossem para as atrações turísticas. Mas como houve bastante alteração nas rotas dos ônibus por causa do St. Patrick's Day não sei como funciona no dia a dia. Ah, vale falar que as pessoas da recepção foram atenciosas quando precisamos.

Não recomendaria este hotel pela questão do barulho. Ainda mais porque quando fiz a reserva expliquei para o gerente que tinha o sono muito leve e pedi por um quarto silencioso.

Pontuação Total: 6.37

Quarto: 6.5

Qualidade do Sono: 4

Localização: 7.5

Serviço: 7.5

Link do Hotel no Booking.com

St. Patrick's Day

Esse final de semana viajamos para a Irlanda para festejar o St. Patrick's Day. Além de ficar em Dublin, aproveitamos para conhecer um pouco do interior do país (dicas nos próximos posts).

Antes de falar dos passeios propriamente ditos, queria contar um pouco do que você deve esperar do St. Patrick's Day em Dublin (pra decidir se é pra você ou não...rsrs).

Pra quem não sabe St. Patrick's Day é celebrado no dia 17 de março, sendo um feriado religioso muito importante para a Irlanda pois está atrelado à chegada do cristianismo no país.

Nesta data o país recebe milhões de turistas que tem como destino principal Dublin.

Tanto no sábado quanto no domingo a atração favorita dos turistas é ir à um pub local e provar diferentes tipos de cerveja. Como não é permitido beber na rua os principais  pubs ficam abarrotados.

No dia 17 de março (que neste ano caiu no domingo) acontece o desfile em homenagem ao santo (St. Patrick's Day Parade), entre outros eventos que podem ser vistos aqui).                            

O final de semana em si é bem legal, ainda mais porque as pessoas realmente participam! Algumas ficando muito bêbadas e outras usando sempre uma peça de roupa ou adereço na cor verde.  O desfile é animado mas pra quem está acostumado com desfile de escola de samba no Brasil ou com as grandes produções nos Estados Unidos não vai achar muita graça (se é que vai conseguir ver porque tem muita gente). 

Antes de se programar para ir ou não é importante ter em mente que os pubs ficam abarrotados, as ruas cheias... além disso, a maioria das atrações turísticas ficam com uma fila gigante (a Guinness Factory, por exemplo, tinha mais de 3 horas de fila no sábado). Enfim, é preciso respirar fundo e ter paciência. Então antes de comprar a passagem pense nos prós e contras para não correr o risco de passar raiva e perder dinheiro

De qualquer forma, é um evento interessante e animado que é comemorado no mundo inteiro! 

Receita de Risoto de Abóbora com Sálvia

Adoro as sextas de receita!! E como prometido hoje tem receita de Risoto de Abóbora com Sálvia! Já testei algumas receitas diferentes para este risoto mas esta é a que mais gostei. Esta receita não é difícil mas é um pouco trabalhosa. Eu divido a preparação em três etapas, que geralmente eu faço em dias separados, mas também dá pra fazer todas em um dia, só leva mais tempo. 

Vamos para o passo a passo:

Caldo de Legumes ou de Frango

Eu gosto muito de usar caldo de legumes ou de frango feito em casa nas minhas receitas de risoto ou de sopa. Acho mais saudável e mais saboroso. De qualquer forma, se você estiver sem tempo para fazer o caldo pode dissolver 1 cubo de caldo de frango ou de legumes em cerca de 2,5 litros de água fervente. 

Para fazer o caldo você vai precisar dos seguintes ingredientes:

300 gr de peito de frango 

1 cebola grande

2 cenouras

2 talos de salsão

1 tomate

2 folhas de louro

5 grãos de pimenta do reino

3 cravos da índia

2,5 litros de água

* Você pode usar qualquer pedaço de frango, inclusive se utilizar cortes com ossos ou mesmo só a carcaça fica gostoso também. Eu  uso o peito porque depois uso o frango cozido pra fazer torta. Se preferir caldo de legumes é a mesma receita sem o frango.

Primeiramente eu lavo todos os legumes e o frango. Descasco a cebola e a cenoura. Em seguida corto todos os legumes em 4 partes e jogo tudo em uma panela de pressão. Deixo cerca de 30 minutos cozinhando (contados a partir do momento em que começou a apitar), mas o tempo varia um pouco de panela para panela.  O intuito é que o frango fique cozido e os legumes bem macios. Depois do tempo de cozimento desligue o fogo e espere a pressão sair da panela. Em seguida, retire o frango e coe o líquido. O caldo estará pronto! Você pode congelar e usar quando quiser.

Purê de Abóbora

Para esta etapa você vai precisar dos seguintes ingredientes:

1 abóbora

1 colher de sopa de manteiga

1/8 colher de chá de pimenta

1/2 colher de chá de sal

1/4 colher de chá de noz moscada

Primeiro pré aqueça o forno a 180C. Corte a abóbora ao meio e retire as sementes. Derreta a manteiga (eu deixo uns 10 segundos no microondas) e passe na parte de dentro da abóbora. Salpique o sal, a pimenta e a noz moscada. Coloque em uma forma com a parte interna virada para baixo e deixe assar por cerca de 1 hora.

Retire do forno e deixe esfriar. Quando estiver fria retire o interior da abóbora (que estará bem mole) e coloque em um processador até obter a consistência de um purê (eu não tenho processador então amasso com um garfo. Não fica tão lisinho mas dá certo também).

Se você não for usar no dia pode congelar. Quando for fazer o risoto é só tirar do freezer para descongelar e já pode usar (eu também uso o purê para fazer sopa de abóbora!)

Risoto

Ufa chegamos na última etapa! Sério não desiste. Essa receita é deliciosa e vale a pena. Vamos para os ingredientes da etapa final:

1 xícara de chá de arroz arbóreo 

4 folhas de sálvia

1/2 cebola
1 colher de sopa de manteiga

5 colheres de sopa de parmesão ralado

1/2 taça de vinho branco seco

1/4 colher de chá de gengibre ralado

1/4 colher de chá de noz moscada

azeite, sal e pimenta do reino a gosto

caldo de legumes ou de frango

purê de abóbora

Primeiro coloque em uma panela o caldo de legumes e o purê de abóbora para esquentar.

Em outra panela junte a cebola, a manteiga e o azeite e mexa até que a cebola fique transparente. Em seguida adicione o arroz e refogue por cerca de 1 minuto. Adicione o vinho branco e mexa até que evapore.

Vá colocando o caldo de legumes com uma concha e mexendo constantemente à medida que o arroz absorve o caldo (ou seja adicione uma concha e espere secar, depois adicione outra concha e assim sucessivamente).  Lembrando que você não precisa necessariamente usar todo o caldo, às vezes sobra e às vezes dá certinho.

Adicione a sálvia picada, a noz moscada e o gengibre (ambos ralados) e continue mexendo. Cheque o ponto do arroz, que deverá estar al dente (se estiver muito duro continue adicionando caldo de legumes). Quando você sentir que ele está no ponto pare de adicionar o caldo e vá mexendo até ir diminuindo a quantidade de líquido (tome muito cuidado para não ficar ressecado! Tem que ficar cremoso). Nessa etapa você adiciona o parmesão, o sal e a pimenta ao seu gosto. Mexa até que o parmesão derreta e é só desligar o fogo! 

Essa quantidade de risoto serve duas pessoas como acompanhamento. Aqui em casa eu costumo fazer com camarão grelhado e fica bem gostoso! Mas nada impede de fazer como prato principal, é só aumentar a quantidade.

Eu sei que a receita ficou gigante mas só queria falar mais uma coisa. Diferentemente de receita de doce que é bem certinha, a receita de salgado varia muito de pessoa pra pessoa. Tem gente que não gosta tanto de gengibre e coloca menos, tem gente que gosta de mais azeite...então você consegue ser um pouquinho mais flexível. Por isso que é até difícil passar receita de salgado. Então fiquem à vontade pra tirar dúvidas!

Espero que vocês gostem!! Bom final de semana!

Sugestão de Restaurante Japonês em Londres: Roka

Pra fechar a semana de restaurantes em Londres, o post de hoje é sobre o meu restaurante preferido de comida japonesa, o Roka! O Roka é do mesmo dono do Zuma, um dos restaurantes japoneses mais badalados na cidade. Os dois possuem um estilo bem parecido e são deliciosos, mas como o Roka fica mais perto da minha casa (e é mais fácil de reservar do que o Zuma), acabo frequentando mais.

O Roka fica em uma rua super charmosa no Soho com diversas opções de restaurantes. Aliás, na parte de baixo do Roka existe um bar que também serve o menu do restaurante. A decoração do Roka é bem bonita! Tem uma grelha enorme no meio com balcão em volta aonde você pode se sentar  para jantar (e não se preocupem que o exaustor é potente e você não sai com cheiro de comida na roupa e no cabelo). O único contra do balcão é que as cadeiras são muito próximas, e pode acontecer de você se sentar ao lado de alguém que fala muito alto. O serviço costuma varias, alguns dias são melhores e outros piores, mas no geral é bom.

Sempre que vou peço a mesma coisa. Sushis, sashimis, temaki com camarão empanado e abacate (a versão original é roll mas se pedir temaki eles fazem também), e a costelinha de porco com molho picante ou o pato defumado com fruta confitada! É tudo absurdamente bom!! As sobremesas são boas mas não no mesmo nível dos pratos. De qualquer forma, a minha preferida é o sundae de chocolate com baunilha e amendoim.

Pontuação Total: 8.6

Comida: 9

Serviço: 8

Ambiente: 8.5

Endereço: 37 Charlotte Street

Site: www.rokarestaurant.com

Restaurante Cecconi's - Londres

Sou suspeita pra falar do Cecconi's porque é o meu restaurante preferido em Londres!! Adoro o ambiente, o serviço atencioso, e principalmente a comida italiana maravilhosa que eles servem! Além disso, me impressiono como a comida é consistente: toda vez que vamos a qualidade e o sabor são os mesmos. 

Até hoje nunca consegui sentar na mesa pois estão sempre reservadas, então normalmente sentamos no bar. Como regra geral eu não gosto de sentar no bar, mas lá eu acho gostoso. O banquinho é confortável, o serviço é muito bom e não demora muito pra vagar lugar. Mas acho que se forem mais de duas pessoas vale a pena tentar reservar uma mesa.

Aliás, além de almoço e jantar o Ceconi's tem brunch que também é incrível!

Os meus pratos preferidos lá são a almôndega e a salada caprese como entrada, e o veal cannelloni e o veal milanese. São deliciosos!!!

Enfim, parada obrigatória em Londres!! 

Pontuação Total: 8.9

Comida: 9

Serviço: 9

Ambiente: 8.5

Endereço: 5A Burlington Gardens

Site: www.cecconis.co.uk

Restaurante Sushi Samba - Londres

O Sushi Samba é um restaurante que serve uma mistura de gastronomia japonesa, peruana e brasileira. Lá você encontra desde os clássicos sushi e sashimi até ceviche e arroz de coco. 

O restaurante está localizado no 38º e 39º de um dos mais altos edifícios de Londres, o que proporciona uma vista de tirar o fôlego!! O ambiente é bem agradável e tem uma decoração moderna e bonita! Aparentemente é uma ótima opção para drinks no final da tarde.

A comida, por outro lado, deixou um pouco a desejar. A qualidade dos peixes é ótima, mas a mistura dessas três cozinhas nos pratos não me agradou muito. Talvez eu tenha me decepcionado pois estava esperando culinária típica japonesa, mas mesmo assim achei a mistura de sabores e ingredientes confusa.

Alguns pratos foram ótimos. Meu favorito foi o filé feito na grelha (Robata) com arroz de coco que estava divino! Os sushis e sashimis também estavam gostosos.

Ao final não saí impressionada com o restaurante, mas pode ser uma boa opção pra quem gosta desse mix de culinárias. No entanto, se estiver à procura de restaurante japonês tradicional não recomendo este restaurante, mas sim o Roka ou o Zuma.

Pontuação Total: 7.9
Comida: 7
Serviço: 8.5
Ambiente: 9

Endereço: Heron Tower - 110 Bishopsgate
Site: www.sushisamba.com

Restaurante Yauatcha - Londres

Essa semana resolvi fazer semana especial de posts sobre restaurantes em Londres! Pra quem está vindo para Londres ou quem mora por aqui vale dar uma olhada para saber em quais restaurantes comer!

O primeiro é sobre o Yauatcha, um restaurante de comida chinesa localizado no Soho. É do mesmo dono do famoso Hakkasan. Apesar de o Yauatcha ser menos badalado do que o Hakkasan, na minha opinião ele tem melhor custo benefício! A comida é melhor, ele é um pouco mais barato e mais fácil de se conseguir mesa, se comparado ao Hakkasan.

Dos restaurantes de comida chinesa que já  experimentamos em Londres é nosso preferido! Até hoje todo os pratos que experimentamos agradaram muito. Mas vale falar dos meus pratos favoritos: sopa de milho com frango (chicken sweetcorn soup), dumpling de camarão com abobrinha (prawn, cuttlefish and zucchini dumpling) e porco agridoce (classic sweet and sour pork).

Os drinks são muito bons também! O local possui uma mini-patisserie com diversas opções de macarons, chocolates e tortinhas. Os doces não são tão bons quanto os pratos mas ainda assim são gostosos.

O ambiente é bem agradavel e o serviço é bom também (às vezes acontece uma falha de comunicação  com alguns garçons que não falam inglês muito bem...rsrs).

Acho o restaurante excelente! Vale muito a pena! Selinho top de recomendação!!

Pontuação Total: 8.1

Comida: 8.5

Serviço: 7.5

Ambiente: 8

Endereço: 15-17 Broadwick Street 

Site: www.yauatcha.com

Receita de Pudim de Leite Condensado

Fiquei muito feliz quando vi que uma amiga me mandou uma foto do bolo de cenoura que ela havia feito usando minha receita! Então quem já viu alguma foto de alguma comida que eu tenha feito no instagram/facebook e quiser a receita é só pedir que eu ensino aqui.

Então vamos à receita do Pudim de Leite Condensado que é bem fácil e agrada muita gente!

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata e 1/2 de leite (use como medida a lata vazia de leite condensado)

3 ovos

1 xícara de chá de açúcar

Preparo

Comece a receita caramelizando o açúcar no fundo da forma. Eu coloco a forma diretamente na boca do fogão. Coloque em fogo baixo e mexa constantemente. Quando o açúcar tiver derretido e na cor caramelo, pode tirar do fogo. Muito cuidado nessa etapa porque um pouquinho a mais no fogo já deixa o caramelo amargo. Segure com cuidado e vá girando para o caramelo cobrir as laterais da forma. Muito cuidado pra não se queimar! Sempre use um pano de prato para segurar a forma! Deixe o caramelo esfriar.

A segunda parte é a mais fácil. Coloque o leite condensado, o leite e os ovos no liquidificador e bata até todos os ingredientes se misturarem. Despeje o líquido na forma caramelizada e a coloque em uma assadeira com água para que o pudim cozinhe em banho-maria.

Agora é só colocar no forno a 180ºC e esperar por cerca de 40 minutos. Como já falei na outra receita cada forno é diferente, então vá olhando de vez em quando. Ele estará pronto quando apresentar certa resistência ao toque.

Algumas pessoas colocam papel alumínio em cima da forma para o pudim ficar bem branquinho. Dessa vez eu não coloquei e pra ajudar deixei um pouco a mais de tempo do que o necessário. Ele acabou ficando bem moreninho em cima, mas não chegou a alterar o gosto e ficou divino!! Então se quiser deixar bem branquinho não se esqueça do papel alumínio.

O pudim deve ficar no mínimo 6 horas na geladeira para ficar firme e não desmoronar quando você desenformar. Aliás para desenformar, passe uma faquinha nas laterais e em volta da bolinha do meio, coloque um prato em cima da forma e segurando os dois vire. Meio difícil explicar a manobra...rsrs..então achei esse vídeo no youtube ensinando a virar pra quem tem dúvida! Quem não seguir a receita vai ficar com o pudim igual da tia do vídeo...hahahah...mas o truque é esse mesmo.

Aliás vale falar que a receita do pudim tem mil variações. Se você gosta menos doce pode colocar mais leite, se gosta furadinho asse no fogo mais alto por mais tempo, se gosta lisinho asse em fogo baixo....enfim espero que gostem da receita!!!

Restaurante Kong - Paris

Quem me deu a dica desse restaurante foi a Patty do Blog Get Real (que por sinal é ótimo!).O ambiente é bem moderninho com decoração incrível do Philippe Starck. Achei muito legal a frase que o restaurante usa para se definir "Kong is the fight between the Moderns and the Classics" (Kong é a luta entre o moderno e o clássico).

Adoramos o restaurante! A comida estava deliciosa! De entrada, pedimos o carpaccio de carne que estava divino!! 

Como prato principal, pedimos carré de cordeiro com purê de batatas que estava muito bom. O carré estava bem saboroso e no ponto exato (devo dizer que pecou um pouco na quantidade - veio muito pouco...rsrs). O purê de batatas estava sensacional (esse vinha bastante...rsrs). 

Pedimos também lagosta com udon (macarrão japonês). Pra ser sincera não tenho como fazer uma crítica a este prato. Foi a segunda vez que pedi lagosta na vida e definitivamente descobri que não gosto (os amantes de lagosta que me perdoem!!). Então não gostei do prato, mas acho que foi muito mais porque não gosto de lagosta do que qualquer outra coisa. Se alguém for e pedir o prato com lagosta me avisa o que achou?!

Como sobremesa pedimos rolinho de chocolate frito com calda de chocolate e chantilly. Estava gostoso mas não surpreendente.

O serviço foi bom também. Acho que a única coisa que pecou foi o fato de as mesas serem muito mas muito grudadas umas nas outras. Pedimos para mudar para outra mesa, mas a situação não mudou muito. Vi um senhor também reclamando que ele não estava confortável com as pessoas grudadas na mesa dele e também pediu pra mudar. Acho isso um pouco chato, então pra quem gosta de ter sua mesa com privacidade lá não é uma boa opção.

Fora isso, gostamos muito do restaurante e recomendamos sim (ainda mais porque a vista e a decoração são bem legais).

Pontuação Total: 7.8

Comida: 8

Serviço: 8

Ambiente: 7.5

Endereço: 1 Rue du Pont Neuf

Site: www.kong.fr

Restaurante Le Georges - Paris

Em viagens, nós tentamos seguir 3 regras para escolher um restaurante (que em geral funcionam) quando não nos programamos e estamos procurando ao acaso: 1. Não pode ser perto de atração turística; 2. não pode estar vazio; e 3. não pode ter gente chamando com cardápio na porta.

Este restaurante já começou quebrando a primeira regra porque fica dentro do Museu Pompidou (post sobre ele aqui). E realmente nos decepcionamos muito com a qualidade da comida e do serviço. No entanto, a vista e a decoração (artística e minimalista) eram  legais.

O serviço em si foi bem pobre. O garçom custava a passar na mesa, e não era muito atencioso. A comida também foi bem medíocre. Como entrada escolhemos um tipo de rolinho primavera que não era nada especial. Como prato principal pedimos o pato laqueado (que apesar de ter passado um pouco do ponto estava saboroso) e o penne ao molho basílico (que estava super apimentado e mega sem graça).

O custo benefício não é nem um pouco bom. Por isso, não recomendamos este restaurante.

Pontuação Total: 6

Comida: 5.5

Serviço: 6

Ambiente: 7

Endereço: 19 Rue Beauborg - Centre Pompidou