Na nossa viagem ao Rio, um dos restaurantes que gostamos foi o Mr Lam. Este é um dos melhores restaurantes de comida chinesa do Rio, comandado pelo próprio Mr Lam. Ele comandou os restaurantes Mr Chow primeiro em Londres e depois em New York por mais de 30 anos, até em 2005 vir para o Brasil para comandar o Mr Lam.
Nós gostamos muito do restaurante, tanto pela comida chinesa de alta qualidade, como pelo ambiente bem típico e o bom serviço. A decoração tem traços bem chineses, com uso de cores vivas e até um guerreiro de Xi'an como parte da decoração.
A comida estava bem saborosa, e a maioria dos pratos agradou. Pedimos o menu degustação do restaurante, que é composto de vários pratos para compartilhar na mesa, começando pelos rolinhos primavera, que estavam bem crocantes!
Em seguida, vieram uma série de pratos típicos como o chicken satay (um dos pratos mais famosos lá... era bem saboroso, mas como o tempero era forte, achamos um pouco enjoativo), o frango agridoce, dumplings e alguns outros pratos. Gostamos da refeição, mas achamos um erro o menu degustação não incluir o pato de pequim (que está no cardápio como opção, e também é um dos pratos mais famoso de lá) e nenhuma carne de porco (para mim, os melhores pratos chineses são de carne de porco).
De sobremesa, pedimos um prato muito curioso chamado Uhn Ehggi, que é servido no formato de um ovo frito! Mas na verdade a gema é uma espécie de creme de maracujá, e a clara é feita de cocada mole. É um prato bem gostoso, apesar de ser bem doce.
Logo após a sobremesa também houve uma demonstração muito interessante, do chef fazendo a preparação de uma massa fina. É algo que já havíamos visto na nossa viagem à China e que é sempre muito legal de assistir, pois requer muita técnica e precisão!
No todo, gostamos bastante do restaurante! Porém, sugerimos perguntar antes o que virá no menu degustação do dia, pois pode valer mais a pena pedir os pratos separados mesmo (sugiro experimentar o pato de pequim e algum prato de carne de porco, são sempre boas pedidas em restaurantes chineses). Vale a pena a visita e é uma boa refeição.
Pontuação Total: 7.9
Comida: 8
Serviço: 8
Ambiente: 7.5
Endereço: Rua Maria Angélica, 21, Lagoa - Rio de Janeiro
Site: www.mrlam.com.br
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