Aqui em casa, sempre que preciso de um molho de tomate simples faço essa receita por ser super gostosa e prática. É uma ótima pedida para os dias em que você tem pouco tempo pra cozinhar, e um ótimo molho para base de pizza ou para comer com massa.
Ingredientes
1 dente de alho picadinho
1 colher de sopa de azeite
1 lata de tomate pelado
1 pitada de açúcar
algumas folhas de manjericão picadas
sal e pimenta a gosto
Preparo
Refogue o alho e o azeite em uma panela até ficar dourado. Em seguida, acrescente o tomate pelado e mexa. Tempere com sal, pimenta e com a pitada de açúcar (para remover um pouco da acidez). Adicione as folhas de manjericão picadas (não se preocupe em picar muito pequeno), e deixe cozinhar de 15 a 20 minutos.
Está pronto para ser servido!
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