O Oblix Lounge & Bar é um bar e restaurante localizado no 32o andar do The Shard, o maior prédio de Londres com quase 310 metros de altura. Ele foi criado pelo restaurateur Rainer Becker, conhecido por ser responsável pelos bem sucedidos restaurantes Zuma e Roka.
Nossa primeira visita ao Bar Oblix foi em agosto do ano passado, após muitas críticas positivas sobre a bela vista e a deliciosa carta de drinks de lá. Nós nos sentamos no Lounge Bar e gostamos muito do ambiente, além de termos ficado maravilhados com os drinks do bar, que eram divinos! Porém, nessa nossa visita não ficamos impressionados com o menu de tapas servido no bar.
Quando fomos convidados para um evento no Bar Oblix em dezembro ficamos curiosos para conhecer o cardápio modificado do restaurante. A seleção de pratos servidos foi enorme, o que foi muito bom para poder experimentar diferentes opções do cardápio.
De uma forma geral gostamos bastante do novo cardápio do Oblix, sendo que alguns arrancaram mais suspiros que outros. Com certeza um dos nossos favoritos foi o cordeiro com iogurte e harissa (uma espécie de pasta levemente picante) que era especialmente macio e suculento. Outros favoritos da noite foram o tartare de carne de veado com parmesão e trufas, e a lagosta com abacate, ambos deliciosos. Gostamos também de um belisco super crocante de pele de porco que lembra torresmo (super viciante e impossível comer um só) e o flat-bread (um pão bem fininho) com trufas, ricota, pancetta e uma espécie de geléia de cebolas.
Alguns pratos não agradaram tanto, como o ceviche de vieira e peixe branco com pepino, e também as pernas de caranguejo fritas que não estavam muito sequinhas. Mas a maioria dos pratos que comemos era bem elaborados, com combinações de sabores muito harmônicas entre si.
Durante o jantar foram servidos três drinks, todos deliciosos e com sabores bem diferentes uns dos outros. O meu favorito foi o que foi servido no início da refeição, que fazia o estilo mais doce (meu preferido) que inclusive vinha decorado com um pedaço de caramelo crocrante. Todos tinham uma apresentação super caprichada.
Após todos esses pratos ainda foram servidas algumas opções de sobremesas. A que unanimemente fez mais sucesso foi o sundae de brownie de chocolate, que era de comer rezando. A seleção de sorbets também agradou muito, ainda mais por ser algo mais leve para terminar a refeição. Já o que menos gostamos foi doughnut com bacon e maple, uma combinação de três elementos muito pesados.
Gostamos: Os drinks maravilhosos, do ambiente com música ao vivo e uma vista incrível, e de vários pratos do cardápio como o cordeiro e a lagosta com abacate.
Não Gostamos: Alguns pratos não agradaram tanto, como as pernas de caranguejo fritas ou mesmo a sobremesa de doughnut com bacon e maple.
Veredicto: Tivemos uma ótima experiência no Oblix Bar! A vista do restaurante é impressionante, e ele tem um ambiente badalado. Os drinks são ótimos e a comida em geral é muito boa. Vale a visita.
Endereço: The Shard, 31 Saint Thomas Street
Tel: 020 7268 6700
Site: www.oblixrestaurant.com/
De uma forma geral gostamos bastante do novo cardápio do Oblix, sendo que alguns arrancaram mais suspiros que outros. Com certeza um dos nossos favoritos foi o cordeiro com iogurte e harissa (uma espécie de pasta levemente picante) que era especialmente macio e suculento. Outros favoritos da noite foram o tartare de carne de veado com parmesão e trufas, e a lagosta com abacate, ambos deliciosos. Gostamos também de um belisco super crocante de pele de porco que lembra torresmo (super viciante e impossível comer um só) e o flat-bread (um pão bem fininho) com trufas, ricota, pancetta e uma espécie de geléia de cebolas.
Alguns pratos não agradaram tanto, como o ceviche de vieira e peixe branco com pepino, e também as pernas de caranguejo fritas que não estavam muito sequinhas. Mas a maioria dos pratos que comemos era bem elaborados, com combinações de sabores muito harmônicas entre si.
Durante o jantar foram servidos três drinks, todos deliciosos e com sabores bem diferentes uns dos outros. O meu favorito foi o que foi servido no início da refeição, que fazia o estilo mais doce (meu preferido) que inclusive vinha decorado com um pedaço de caramelo crocrante. Todos tinham uma apresentação super caprichada.
Após todos esses pratos ainda foram servidas algumas opções de sobremesas. A que unanimemente fez mais sucesso foi o sundae de brownie de chocolate, que era de comer rezando. A seleção de sorbets também agradou muito, ainda mais por ser algo mais leve para terminar a refeição. Já o que menos gostamos foi doughnut com bacon e maple, uma combinação de três elementos muito pesados.
Gostamos: Os drinks maravilhosos, do ambiente com música ao vivo e uma vista incrível, e de vários pratos do cardápio como o cordeiro e a lagosta com abacate.
Não Gostamos: Alguns pratos não agradaram tanto, como as pernas de caranguejo fritas ou mesmo a sobremesa de doughnut com bacon e maple.
Veredicto: Tivemos uma ótima experiência no Oblix Bar! A vista do restaurante é impressionante, e ele tem um ambiente badalado. Os drinks são ótimos e a comida em geral é muito boa. Vale a visita.
Endereço: The Shard, 31 Saint Thomas Street
Tel: 020 7268 6700
Site: www.oblixrestaurant.com/
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