Sugestão de restaurante no Rio de Janeiro: Olympe, do Chef Claude Troisgros

E finalmente chegamos ao restaurante que mais recomendamos dessa visita ao Rio: o Olympe. Este é o restaurante de comida francesa do Claude Troisgros, e realmente a experiência atendeu às expectativas: o menu tem ótimas opções e o menu degustação vale a pena.

O restaurante fica na Lagoa em uma esquina, e tem uma frente bem bonita. O ambiente é muito agradável, ainda que bem formal, algo que não vimos muito no Rio.

Geralmente evitamos pedir menu degustação, pois costuma vir mais comida do que conseguimos comer, mas esse dia resolvemos experimentar e valeu a pena! Na verdade o menu que pedimos não era fechado, você escolhe 4 pratos e uma sobremesa para compor a refeição, ele chama de Menu Criação.

Os melhores pratos que pedimos foram o Ravioli (que é recheado com mousseline de batata baroa) e o Leitão Crocante. O Ravioli foi de longe a melhor surpresa, pois estava sensacional, pena que vinha só uma unidade! O Leitão foi a carne mais saborosa das que pedimos, e estava muito macia, desmanchando mesmo. Outro prato também delicioso e que vale a pena incluir no menu degustação é o Risoto de Camarão! O único prato que não gostamos muito foi da carne de Wagyu, pois realmente tinha muita gordura. 

Os outros pratos principais estavam gostosos, pedimos o pato, o filé mignon e o cherne (peixe branco): todos estavam muito bons e à altura das expectativas, mas não impressionaram tanto quanto o Ravioli e o Leitão.

Como sobremesa pedimos duas opções diferentes. A primeira, e nossa preferida, foi a versão desconstruída do Cheesecake. O prato trazia pedaços de goiaba, goiabada, sorvete e uma espécie de creme à base de cream cheese. A sobremesa era leve e ainda por cima criativa. Já como segunda sobremesa pedimos o mil folhas de maçã, que basicamente eram fatias de maça desidratada intercaladas com sorvete de maçã verde. No entanto, esta sobremesa deixou a desejar em sabor.

O serviço no restaurante foi bom, mas achamos que os pratos demoraram mais do que o normal para vir. Como pedimos o menu degustação, que tinha muitos pratos, a refeição acabou demorando bastante tempo.

Gostamos muito do restaurante e recomendamos! Foi nossa melhor refeição no Rio, e voltaríamos lá com certeza. Se forem, não deixem de pedir o Ravioli e o Leitão!

Pontuação Total: 8.5

Comida: 9

Serviço: 8

Ambiente: 8

Endereço: Rua Custódia Serrão, 62, Lagoa - Rio de Janeiro
Tel: (21) 2539 4542

Site: www.claudetroisgros.com.br